Ruokajuttuja

Mun on ihan pakko kertoa, kun mun safkat on nykysin niin hyviä ja mä ittekin olen alkanut todella kiinnostumaan tuosta ruoanlaitosta, en pelkästään ruoan syönnistä. Tänäänkin olin kaverina tuolle emännälle, kun se laittoi mulle uuniin hautumaan ruokaa. Mä olen aina vähä kuin tarkkailemassa mitä se emäntä laittaa sinne uunivuokaan, lisäksi mä esimaistelen lihat tietysti. Tänäänkin emäntä laittoi viljapossun sydäntä, täytyy myöntää, että liha oli kyllä todella hyvää.

Mä voisin aina silloin tällöin laittaa muutaman reseptin, niin voitte vaikka vinkata teidän kokeillenne, että miten safkat tulisi laittaa. Minä se oikeestaan olen se, joka niinkuin ikäänkuin neuvoo tuota emäntää ja onhan se toki kehittynyt selkeesti. Mutta kyllä minun pitää kuitenkin vähä päältä katsoo ja emäntä on niin hajamielinen, että se saattaa unohtaa mun ruoan sinne uuniin liian pitkäksi aikaa, sitten mää vahdin siinä uunin vieressä, että se ruoka ei pääse kuivumaan, eikä palamaan pilalle. Nyt etenkin kun tuo emäntä ei enää näköjään lähdekään töihin, vaan on taas alkanut lukemaan ja istumaan koneella kaiket päivät niin siitä on taas tullut kyllä sellainen hajamielinen, et sillä unohtuu ihan ajantaju!

Tälläisen tosi loistavan uuniruoan emäntä loihti mulle tuossa toukokuussa:
Viljapossua uunissa:

• viljapossun sydäntä
• katkaravun pyrstöjä
• kukkakaalta
• brokkolaa
• mausteeksi ripaus suolaa, valkosipulia murskattuna hieman ja muutama voinokare

sitten vaan koko homma uuniin hautumaan pariks tunniks!